如果車間的衛(wèi)生都不能保證的話，誰(shuí)會(huì)相信產(chǎn)品是干凈健康的呢?以大米加工舉例，車間的環(huán)境是非常重要的，如果這個(gè)車間充滿灰塵，就會(huì)有很大可能摻雜到物料中，增加成品灰分含量，降低產(chǎn)品制品，并且也有可能含有有害物質(zhì)，威脅身體健康。那么大米生產(chǎn)車間的衛(wèi)生要如何保持，都需要做些什么呢?

員工要有保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生的態(tài)度，首先要注意的就是穿戴問題。建議在進(jìn)入車間的時(shí)候，要穿戴干凈，進(jìn)入到車間要洗手、烘干;車間里面的門窗都要齊全，防止蟲、蠅以及蚊子的進(jìn)入;車間里面需要接觸到的產(chǎn)品以及設(shè)備都需要保持清潔，不使用的時(shí)候需要注意密封防塵。注意地面是否有污漬，有的話要及時(shí)的清理干凈。

在潔凈車間應(yīng)用前務(wù)必開啟生產(chǎn)車間的紫外線殺 菌燈輻照滅 菌30分左右，而且另外開啟超凈臺(tái)開展吹風(fēng)機(jī)，通氣口道應(yīng)設(shè)左右氣窗，在整天工作中以后，可開窗通風(fēng)充足通氣，隨后再給予密閉式，生產(chǎn)車間要與外部的氣體想隔絕，預(yù)埋的通氣口道應(yīng)盡可能密閉式，用紫外線殺 菌燈輻照滅 菌等。

綜上所述，注意維持潔凈車間內(nèi)的干躁和自然環(huán)境的清潔，潮濕的氣體既會(huì)使生產(chǎn)制造原材料生銹，還會(huì)危害電氣設(shè)備電源電路的一切正常工作中，還有可能助長(zhǎng)一些病菌、黃曲霉菌的生長(zhǎng)發(fā)育，除此之外，還需要定期對(duì)電氣線路進(jìn)行檢修，如有故障可參照電氣原理圖進(jìn)行維修。