隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，市場(chǎng)在不斷發(fā)生變化，但是有一點(diǎn)卻始終不會(huì)改變，就是對(duì)于口糧的需求。而面粉加工設(shè)備作為生產(chǎn)口糧的機(jī)器，隨著技術(shù)的升級(jí)，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類在不斷增加，滿足著市場(chǎng)的需求。

面粉加工設(shè)備制粉工藝及相應(yīng)的技術(shù)參數(shù)通常是根據(jù)待加工原料小麥的硬度范圍來(lái)確定的，確定了制粉工藝流程對(duì)原料小麥的硬度變化適應(yīng)范圍有很大的局限性。

因此，提前測(cè)定了生小麥的硬度，及時(shí)調(diào)整了面粉加工設(shè)備的制粉工藝和相應(yīng)的工藝參數(shù)，確定配麥方案、保持流程的物料平衡和生產(chǎn)為穩(wěn)定、提高生產(chǎn)效率等，都具有重要的技術(shù)指導(dǎo)意義。

目前，我國(guó)面粉加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益取決于不同等級(jí)面粉聯(lián)合生產(chǎn)的高精度、低灰分出粉率。面粉廠所有的技術(shù)改造工作，包括面粉加工設(shè)備工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備操作等，都是為了多生產(chǎn)這部分好粉。

為此，采取了細(xì)料分級(jí)處理、長(zhǎng)粉路設(shè)計(jì)、采用噴砂輥和松動(dòng)機(jī)輔助粉體卸料、擴(kuò)大粉體清洗范圍、專門設(shè)置磨輥技術(shù)參數(shù)、適宜磨機(jī)運(yùn)行等技術(shù)措施。